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单项选择题
餐饮厨房产品的销售，主要是依据（），通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。
A.菜肴
B.服务员的口才
C.厨师的手艺
D.菜单 -
单项选择题
餐饮营销组合策略的6P理论中，除了人、产品、价格外，还有（）。
A.促销
B.品牌
C.成绩
D.效益 -
单项选择题
计算食品月成本时，下列哪些项目是应该扣除的（）。
A.直接采购原料成本
B.月初厨房贮存额
C.月初库存额
D.赠品
