多项选择题
评价供货单位的优劣，主要的因素包括（）。
A.地理位置
B.设施及管理水平
C.财物的稳定性
D.供货单位业务人员的技术能力和服务水平
E.供货单位的规模
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多项选择题
近程旅游活动总是率先发展，这主要是因为（）。
A.近程旅游所需费用较少，因而有支付能力者较多
B.文化传统和生活习惯比较接近，并且很少存在语言障碍
C.交通便利
D.出游时间易于灵活掌握
E.便于组织旅游产品的批量生产 -
多项选择题
前台向客人提供的信息主要包括（）。
A.关于饭店自身的信息
B.关于气候的信息
C.关于商务的信息
D.关于前台自身身份的信息
E.关于旅游的信息 -
多项选择题
餐饮部门销售费用包括（）。
A.人工费用
B.经营用品费用
C.水电燃料费
D.营业税
E.折旧和维修费用
