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单项选择题
家禽的胆囊一般与（）粘连，加工时要小心剥出。
A.肝
B.胗
C.肠
D.食管 -
单项选择题
下列不是胡萝卜特点的是（）
A.其肥大的茎为圆锥形
B.颜色深的含胡萝卜素丰富
C.质细味甜，脆嫩多汁，无心柱的为优
D.秋季大量上市 -
单项选择题
下列关于调和油的说法，正确的是（）
A.是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类
B.是由三种或三种以上的优质油脂经科学调配而成的油类
C.是由植物油和动物油经科学调配而成的油类
D.是由高级油和低级油经过科学调配而成的油类
