相关考题
-
单项选择题
（）在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。
A、霉菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门氏菌
D、大肠杆菌 -
单项选择题
能提高面筋力的原料是（）
A、白砂糖
B、油脂
C、食盐
D、澄粉 -
单项选择题
揉面的主要动作有（）
A、调和法
B、揉制法
C、挤注法
D、搅和法
