问答题
简答题
索氏提取法、酸水解法、氯仿甲醇提取法这三种方法的适用范围有何不同？
【参考答案】
①索氏提取法：本法适用于各类食品中脂肪含量的测定，操作简便，准确度高，但提取时间长，是一种经典方法。
②酸水解法......
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