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单项选择题
用以评价蛋白质功效比值的参考蛋白质是()
A、清蛋白
B、酪蛋白
C、乳白蛋白
D、大豆蛋白 -
单项选择题
葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分是()
A、铁
B、铬
C、钴
D、钠 -
单项选择题
叶酸缺乏影响代谢的是()
A、蛋白质
B、核酸
C、脂肪
D、类脂
