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单项选择题
为咀嚼不便的老人准备食物，不合适的食物是（）。
A.炸鸡腿
B.蟹粉豆腐
C.蒸鸡蛋
D.熘鱼片 -
单项选择题
肉丝的粗细为2.5mm，长度为（）mm。
A.50～60
B.40～60
C.60～70
D.60～100 -
单项选择题
炸是指用（）火热油，较长时间加热的烹调方法。
A.旺
B.中
C.小
D.微
