相关考题
-
多项选择题
下列属于平刀法的有（）。
A.平刀直片
B.平刀推片
C.平刀拉片
D.平刀抖片
E.平刀滚料片 -
多项选择题
中国烹饪的特点（）。
A.以味为核心
B.致中和
C.大一统
D.以养为目的 -
多项选择题
满汉全席的特点是官场中举办宴会时满人和汉人合坐、（）。
A.集满族与汉族菜点之精华
B.客人可以点菜
C.礼仪讲究
D.分三天吃完
