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身高在一天中会发生变化，波动幅度在1~2cm。 -
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毒蘑菇中毒的原因主要是误采、误食。 -
多项选择题
烹调时加热的时间和温度不够，会导致四季豆中所含的（）等成分未被充分破坏，食用后可致中毒。
A.皂素
B.丹宁
C.植物血凝素
D.多酚
