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单项选择题
以下哪些缺陷可能是有软木塞污染造成的？（）1）水果香味减弱2）带有湿纸板味3）呈现出暗褐色4）看上去较浑浊
A.仅1和2
B.仅1、2和3
C.仅3和4
D.1、3和4 -
单项选择题
在红葡萄酒的发酵过程中，可采用下列哪种方法来提取颜色和单宁？（）1）压榨2）淋皮3）按压酒帽
A.仅1和2
B.仅2和3
C.仅3
D.1、2和3 -
单项选择题
下列哪一组酒标术语是熟化时间从短到长的正确排序？（）
A.珍藏、特选珍藏、培养的
B.培养的、珍藏、特选珍藏
C.培养的、特选珍藏、珍藏
D.珍藏、培养的、特选珍藏
