相关考题
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单项选择题
冰箱内解冻的食物应在（）小时内使用。
A.36
B.48
C.24 -
单项选择题
解冻不充分常会引起食物中毒。如果禽类、肉类或鱼类等食品的内部仍处于冰冻状态，虽然食物表面可以烹熟，但其内部温度可能仍在（）的危险温度范围内，这个温度非常利于细菌繁殖与致病菌的生长。
A.5-63℃
B.5-59℃
C.5-55℃ -
单项选择题
一旦冷却，所有的食品必须盖好并贴上标签，立即储存在（）的冰箱内。
A.8℃
B.6℃
C.5℃
