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单项选择题
下列属于西餐中常用的叶菜类蔬菜的有（）。
A.芹菜、生菜、菠菜
B.香菜、土豆、茴香
C.荷兰芹、椰菜、西蓝花
D.胡萝卜、香菜、生菜 -
单项选择题
下列蔬菜中被称为“蔬菜皇冠”的是（）。
A.油菜
B.胡萝卜
C.西蓝花
D.抱子甘蓝 -
单项选择题
西餐香料品种繁多，洋葱、胡萝卜、（）被称为“三大蔬菜香料”。
A.芹菜
B.胡椒
C.芥末
D.薄荷
