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单项选择题
拌料的关键是掌握好拌料（）。
A.水温
B.质量
C.湿度
D.含水量 -
单项选择题
拌料主要包括（）和拌料方式两个环节。
A.配料
B.加水
C.加粮
D.蒸煮 -
单项选择题
拌料的目的就是使原料粉均匀地吸收（）。
A.氧气
B.二氧化碳
C.无机盐
D.水分
