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单项选择题
宜选用拍粉拖蛋糊的菜肴是（）
A.炸鸡条
B.糖醋鱼片
C.锅贴鱼
D.炸鱼排 -
单项选择题
菜肴“高丽鱼条”挂（）
A.蛋清糊
B.蛋黄糊
C.全蛋糊
D.蛋泡糊 -
单项选择题
发粉糊适用于制作（）
A.脆皮鱼条
B.焦熘肉片
C.炸鱼排
D.拔丝苹果
