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单项选择题
多层蛋糕表现方法有（）、用支架支撑叠层、各层独立而组合等
A.主题构思
B.蛋糕叠层
C.平面布局
D.主体造型 -
单项选择题
多层蛋糕可用（）覆面后，再点白饰糖、用巧克力装饰
A.面团
B.杏仁糖团
C.清酥面团
D.甜面团 -
单项选择题
多层蛋糕按（）要求与品种不同而有多种制作方法与造型
A.颜色
B.主题
C.艺术
D.色彩
