相关考题
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单项选择题
溴酸钾在小麦粉中的最大使用量不超过（）g/kg。
A.0.03
B.0.04
C.0.06
D.0.07 -
单项选择题
优级皮蛋在灯光透视检验时呈（）
A.分红色
B.深红色
C.棕色
D.褐色 -
单项选择题
如果乳中解脂酶破坏不彻底，生产出来的奶粉容易出现（）
A.脂肪分解味
B.棕色化
C.陈腐味
D.氧化味
