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单项选择题
碧绿牛柳丁属于哪种命名方法？（）
A.主料+色彩或者形状
B.主料+人名
C.主料+辅料
D.主料+调味料 -
多项选择题
特色鲜明的菜单主要的特点包括（）。
A.特色宴取名借用修辞
B.多元特色宴——融专博之长
C.狭义特色宴——凭专一取胜
D.广义特色宴——以广博见长 -
多项选择题
宴会中最常用的白酒香型有哪些？（）
A.酱香型
B.清香型
C.凤香型
D.浓香型
E.兼香型
