相关考题
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多项选择题
按照使用目的划分，可以将台面划分为以下哪几种？（）
A.素台
B.看台
C.中西合璧式台面
D.中式餐台 -
单项选择题
碧绿牛柳丁属于哪种命名方法？（）
A.主料+色彩或者形状
B.主料+人名
C.主料+辅料
D.主料+调味料 -
多项选择题
特色鲜明的菜单主要的特点包括（）。
A.特色宴取名借用修辞
B.多元特色宴——融专博之长
C.狭义特色宴——凭专一取胜
D.广义特色宴——以广博见长
