问答题
简答题
鲜蛋及蛋制品的卫生要求有哪些?
【参考答案】
1.应搞好收购、销售的卫生,健全防蝇设备,尽量减少污染。特别是买回的“破蛋”应尽快吃掉,制作时应......
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