单项选择题
餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是（）
A.应有1.5米以上
B.材料应达到光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗
C.食品加工专间内应铺设到顶
D.以上都是
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单项选择题
食品生产经营者的食品安全信用档案不包括（）
A.许可颁发情况
B.日常监督检查结果
C.财务、税务情况
D.违法行为查处情况 -
单项选择题
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）
A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药品监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是 -
单项选择题
餐饮服务提供者的（）是本*单位食品安全的第一责任人，对本*单位的食品安全负全面责任。
A.法定代表人
B.负责人
C.业主
D.以上都是
