单项选择题
零点餐厅早餐的撤台顺序应该是（）
A.先收香巾、茶杯再收茶壶及其它餐具
B.先收瓷器、香巾再收茶杯茶壶
C.先收茶壶、茶杯再收香巾、其它餐具
D.先收茶壶、香巾及茶杯再收其它餐具
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单项选择题
（）并不以品尝美味佳肴为目的，但饭店不能忽视饭菜质量。
A.团体包餐
B.宴会
C.零点餐
D.风味餐 -
单项选择题
当宾客要求结帐时，应（）
A.先递送帐单，然后再派送香巾
B.先派送香巾，然后再派送帐单
C.先递送茶水，再递送帐单
D.先送帐单，然后派送茶水 -
单项选择题
只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。
A.用完餐后
B.离开餐厅
C.坐着聊天
D.结帐后
