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单项选择题
由于有一定的致癌作用而被不少国家禁用的漂白剂是（）。
A.SO2
B.过氧化苯甲酰
C.偶氮甲酰胺
D.溴酸钾 -
单项选择题
在我国，下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是（）。
A.过氧化苯甲酰
B.溴酸钾
C.亚硫酸钠
D.偶氮甲酰胺 -
单项选择题
我国未许可使用的焦糖色素是（）。
A.Ⅰ普通焦糖
B.Ⅱ苛性亚硫酸盐焦糖
C.Ⅲ氨法焦糖
D.Ⅳ亚硫酸铵焦糖
