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单项选择题
职业道德具有范围上的有限性,内容上的()和连续性,形式上的多样性的特征。
A.形象性
B.抽象性
C.稳定性
D.鲜明性 -
单项选择题
花色面点品种的馅心用量一般应()一些,稍硬一些。
A.稍湿
B.稍多
C.稍少
D.稍干 -
单项选择题
评价创新菜点,首先要看它是否具备一般优质菜点的(),即菜点的色、香、味、形、器、营养、卫生。
A.基本属性
B.基本内容
C.物理属性
D.感观性质