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单项选择题
中餐当所有的菜点上齐后，应（）。
A.通知客人菜上齐了
B.准备茶水
C.准备递热毛巾
D.准备账单结账 -
多项选择题
下列描述哪些是错的：（）
A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落，不受打扰。
B.先到的客人应安排在离厨房近的地方，以便尽快上菜。
C.残疾的客人应安排在远离门的位置，尽量挡住其残疾的部位。
D.带宠物的客人要告知不能进餐厅。 -
单项选择题
“西湖醋鱼”是根据（）命名。
A.烹饪方式
B.口味
C.原料构成
D.消费时尚
