判断题
饭店设备使用寿命的长短，生产效率、工作精度的高低，一方面取决于设备自身的技术状态，另一方面也取决于设备的使用、维护状态。
【参考答案】
正确
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多项选择题
饭店的日常保安工作包括（）。
A.重要客人的安全保卫工作
B.昼夜巡逻
C.加强安全管理的培训
D.饭店内公共场所的保安
E.客房区域的保安 -
多项选择题
饭店安全管理的原则有（）。
A.权责一致
B.内紧外松
C.群防群治
D.预防为主
E.顾客至上 -
多项选择题
饭店设备的种类如何进行分类，并无统一的规定，一般主要有以下几类：建筑物、供电设备、供应设备、（）、通信与计算机设备等。
A.厨房设备
B.消防报警系统
C.康乐设备
D.家具设备
E.清洁卫生设备
