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单项选择题
取鸽子内脏的方法是从（）开刀后取出。
A.颈部
B.腹部或背部
C.颈部或腹部
D.颈部或背部 -
单项选择题
质量最好的木质砧墩是用（）材质制成的。
A.柳树
B.榆树
C.银杏树
D.柏树 -
单项选择题
鸭的分档剔骨的主要部位是指（）。
A.鸭头和鸭颈
B.鸭架和鸭爪
C.鸭腿和鸭翅
D.鸭胸和鸭爪
