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单项选择题
CIP清洗碳钢发酵罐时，洗液温度控制在（）以内，否则会破坏罐体T541涂层和保温层表皮。
A.50℃
B.55℃
C.60℃ -
单项选择题
酵母回收前应对酵母贮罐采用（）备压至工艺要求。
A.无菌空气
B.二氧化碳
C.高纯氮气 -
单项选择题
在主发酵过程时，中、下各温控点之间温差应控制在（）以内。
A.0.3℃
B.1℃
C.1.5℃
D.2℃
