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单项选择题
素称鱼米之乡的（）盛产鳜鱼，又称桂花鱼，花鲫鱼。
A.杭州
B.苏州
C.无锡
D.上海 -
单项选择题
某厨房购入香菇5千克，发涨后的水发香菇17.5千克，它的净料率是（）。
A.250%
B.285%
C.28.5%
D.350% -
单项选择题
某厨房购土豆，加工净料率70%，则损耗率为（）。
A.70%
B.30%
C.50%
D.60%
