单项选择题
蛋白质的互补作用是指几种膳食蛋白质混合食用，通过什么的取长补短，有利于机体的充分利用（）
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
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正常成人能量的消耗主要在哪几个方面（）
A.基础代谢
B.体力劳动
C.食物特殊动力作用
D.以上都是 -
单项选择题
正常碳水化合物/脂肪/蛋白质比例的混合饮食，食物特殊动力作用增加的能量消耗为（）
A.是5%
B.是10%
C.是15%
D.是20% -
单项选择题
关于大豆蛋白的描述，错误的是（）
A.消化率高
B.属于不完全蛋白
C.富含谷类蛋白中缺乏的赖氨酸
D.是与谷类蛋白互补的理想食品
