相关考题
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多项选择题
属于抗氧化剂的物质有（）。
A.酒石酸
B.焦亚硫酸钠
C.丁基羟基茴香醚
D.二丁基羟基甲苯
E.没食子酸丙酯 -
多项选择题
数据核对的方法包括（）
A.四分法
B.目测法
C.双录法
D.逻辑检查
E.几何法 -
多项选择题
编制食谱的基本要求和注意事项有（）。
A.食谱中钙、维生素A 和维生素B2达不到推荐摄入量的90%时，则需要矫正
B.个人饭菜量的核定主要基于蛋白质的多少
C.选择食物应注意食物来源和品种的多样性
D.编制一周的食谱时，在每天之间要使食物、营养与价格的分配保持相对平衡
E.少盐，食物摄入量控制在8g 以下
