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单项选择题
关于上甑质量差造成的影响，不正确的是（）。
A.酒精浓度降低快
B.酒花大小不一
C.酒尾拖得很长
D.对产质量无影响 -
单项选择题
在甑桶蒸馏时，除了要掌握过硬的装甑技术外，还要掌握好蒸馏火候，一定要做到（）
A.大火蒸馏
B.小火蒸馏
C.缓火蒸馏
D.大汽蒸馏 -
单项选择题
酿酒时，（）设备应该设置有防干烧保护系统。
A.蒸馏
B.上甄
C.摊晾
D.冷凝
