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单项选择题
下列不是中餐厅巡台服务的内容和要求的是（）
A.随时添加酒水，推销饮料
B.上甜品和水果
C.替客人点香烟
D.烟灰缸有烟头应马上撤换 -
单项选择题
在客人餐桌旁放置一辆服务车或服务桌，准备好干净的餐盘和分菜用具的是（）
A.旁桌式分菜服务
B.分叉分勺式服务
C.各客式分菜服务
D.转盘式分菜服务 -
单项选择题
台号夹应写上（）
A.餐厅名称
B.餐厅桌号
C.厨师姓名
D.厨师编号
