相关考题
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单项选择题
用于切配刺身三文鱼的砧板和刀具需要多久进行清洁和消毒？（）
A.至少每30分钟一次
B.至少每天一次
C.不确定 -
单项选择题
必须对砧板和刀具进行清洁消毒，并且存放在指定清洁的位置吗？（）
A.不需要，没有要求
B.是的，为了安全的准备食物
C.只要你喜欢，或者在你有空的时候再去做 -
判断题
砧板必须保持良好状况，没有碎屑或弯曲变形。
