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单项选择题
引位服务员应根据宾客的不同情况把他们引入座位,如果老弱病残就餐,应把他们引领到餐厅中的()的位置。
A.最显眼
B.安静
C.最好
D.出入方便 -
单项选择题
餐厅即将收挡但还有顾客在用餐时,服务员不正确的做法是()。
A.整理餐具时要轻拿轻放
B.可用关灯等形式催促顾客
C.留下专人为顾客服务
D.临收挡时,询问顾客是否还需要点菜 -
单项选择题
服务员不小心把食物或饮品溅到顾客身上时,服务员应该()。
A.诚恳向顾客道歉,并告诉客人以后要注意的事项
B.诚恳向顾客道歉,其他事情由客人自行完成
C.诚恳向顾客道歉,并立即设法替顾客清理,将客衣清洗干净并将费用记入餐费中
D.诚恳向顾客道歉,并立即设法替顾客清理,必要时免费为顾客衣服洗干净
