相关考题
-
单项选择题
各地甜食，在原料制法、花色、（）等方面，都有不同的特点。
A.特性
B.口味
C.形态
D.风俗 -
单项选择题
重馅心的品种，皮坯适宜用（）。
A.膨松面团
B.油酥面团
C.冷水面团
D.澄粉面团 -
单项选择题
三丝馅口味要达到鲜、香、咸、色（）。
A.酱色
B.金黄色
C.本色
D.淡金黄色
