单项选择题
关于水产师打理商品的概念正确的是（）？
A.水产师将产品进行简单加工以促进商品销售的过程
B.就是水产师杀鱼的过程
C.就是水产师清洁鱼缸的过程
D.水产师将鱼打包装盘的过程
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单项选择题
谁每天要对水产师的工作进行检查（）
A.店长
B.肉品技师
C.生鲜主管
D.行政主管 -
单项选择题
需要打理的鱼，不仅是活鱼，还包括（）
A.腐烂的鱼
B.变质的鱼
C.翻白肚的鱼
D.臭鱼 -
单项选择题
关于杀鱼的概念，正确的是（）？
A.水产师用刀为顾客提供宰杀鱼的过程
B.水产师用专业杀鱼工具为顾客提供活鲜宰杀服务的过程
C.水产师为顾客杀鱼的过程
D.水产师用刀、剪刀等为顾客杀鱼的过程
