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单项选择题
正餐后甜品的（）力求体现典雅、精美的造型及艺术
A.冷冻
B.调制
C.装盘
D.成熟 -
单项选择题
甜品装盘要使（）和谐、统一、富有立体感和艺术感
A.整体效益
B.整体效果
C.部分效果
D.食用效果 -
单项选择题
甜品装盘绝不能喧宾夺主，过分看重艺术效果会忽略甜品本身的（）
A.视觉效果
B.欣赏效果
C.食用效果
D.色彩效果
