相关考题
-
单项选择题
食品贮藏生熟分开是指（）。
A.食品生熟分开
B.食品成品与半成品分开
C.装生熟食品的容器分开
D.以上都是 -
单项选择题
正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。
A.刮、洗、消毒、冲、保洁
B.刮、冲、洗、消毒、保洁
C.冲、洗、刮、消毒、保洁
D.刮、洗、冲、消毒、保洁 -
单项选择题
食用以下哪种食品后可引起食物中毒（）。
A.发芽马铃薯
B.未煮熟的豆浆
C.未炒熟的四季豆
D.河豚鱼
E.以上都是
