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单项选择题
属于禁止生产经营的食品是（）。
A.含有寄生虫的食品
B.含有微生物的食品
C.含有致病性寄生虫、微生物的食品 -
单项选择题
食品贮藏生熟分开是指（）。
A.食品生熟分开
B.食品成品与半成品分开
C.装生熟食品的容器分开
D.以上都是 -
单项选择题
正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。
A.刮、洗、消毒、冲、保洁
B.刮、冲、洗、消毒、保洁
C.冲、洗、刮、消毒、保洁
D.刮、洗、冲、消毒、保洁
