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单项选择题
西餐烹调使用的醋大多由下列（）发酵制造的。
A.米
B.水果
C.花草
D.玉米 -
单项选择题
培根（Bacon）在市场上除了有片状外，还有（）包装贩卖。
A.块状
B.丝状
C.末状
D.丁状 -
单项选择题
下列有关粉（Breaded）炸食物的裹衣程序正确的是（）
A.面粉→蛋液→酥炸屑
B.酥炸屑→蛋液→面粉
C.蛋液→面粉→酥炸屑
D.酥炸屑→面粉→蛋液
