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单项选择题
按台布的质地分，可分为（）等。
A、纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布
B、纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布
C、纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布
D、纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布 -
单项选择题
下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。
A、夏季不吃冷食
B、不适用拌、炝等烹调方法
C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖
D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触 -
单项选择题
食品腐败变质与（）无关。
A、食品本身的组成和性质
B、环境因素
C、微生物的作用
D、调味方法
