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判断题
人类不能合成维C的原因是由于体内缺乏维C 氧化酶。
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判断题
蛋白质四级结构的亚基之间无共价键的连接。因此胰岛素（αβ）、胰凝乳蛋白酶（αβγ）中的肽链都不是亚基，是各自蛋白质三级结构的一部分，所以凝乳蛋白酶和胰岛素都没有四级结构。
判断题
凝乳蛋白酶具有四级结构，而胰岛素没有四级结构。
判断题
不是所有的酶都含有辅基或辅酶，单纯酶只有蛋白质而不含有辅因子，如脲酶、淀粉酶和一些消化酶等。
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