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单项选择题
以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）
A.满族
B.朝鲜族
C.傣族
D.苗族 -
单项选择题
最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛饮血的饮食生活的重要标志是（）
A.用鼎熟食
B.用火熟食
C.以水煮食
D.以汽蒸食 -
单项选择题
伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）
A.《吕氏春秋•本味》
B.《礼记•内则》
C.《论语•乡党》
D.《尚书•酒诰》
