判断题
食品的营养价值主要取决于内源性的各种营养成分，外源营养强化剂也能提高营养价值。（）
【参考答案】
正确
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单项选择题
白砂糖和食用油的营养密度低是由于（）。
A.营养价值以提供能量为主
B.除能量物质，其它营养素含量太低
C.含水少
D.贮藏氧化损失了其它营养素 -
多项选择题
要详细确切的了解食物的营养成分，可以（）。
A.查询食物成分表
B.网上官方食物成分数据库
C.进行分析检测
D.通过网上商业网站、社交软件及道听途说 -
单项选择题
以下对粮谷类食物描述正确的是（）。
A.通常为含热量高的高热能密度食物
B.是优质的产能食物
C.可能会导致心脏病
D.其蛋白质含量虽低，但摄食量大，是重要的蛋白质来源
