单项选择题
高血压患者的餐次分配：可供（），早餐应占总能量的25%～30%，午餐占总能量的35%～40%，晚餐占总能量的25%～30%。
A.3次正餐，2次加餐
B.3次正餐
C.2次正餐
D.4次正餐
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单项选择题
营养配餐员应熟练使用（），以方便、快捷、准确、高效地完成营养配餐工作。
A.电脑
B.食物成分表
C.营养配餐应用软件
D.成本册 -
单项选择题
设计高档宴会时，根据宴会（），确定菜点品种，是宴会设计的核心内容。
A.主人和宾客要求
B.预定餐费标准
C.厨师烹饪要求
D.饭店经理要求 -
单项选择题
高档宴会必须向（）提供有菜肴成分和营养标识的菜单。
A.饭店经理
B.客人
C.厨师
D.主人和宾客
