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单项选择题
饮食产品价格=原材料成本+利润+()+生产经营费用。
A.人工费
B.电费
C.水费
D.税金 -
单项选择题
“宫廷御宴”在我国传统宴席种类中属于()
A.按性质分
B.按风味分
C.按头菜分
D.按某一种主要用料分 -
单项选择题
下列选项中配有单一原料菜肴的是()
A.东坡肉
B.生炒软肝
C.西芹花枝片
D.炒二冬
