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单项选择题
混合型麦片加工过程中需冷却至多少度以下，才能进行包装？（）
A.20℃
B.30℃
C.40℃
D.50℃ -
单项选择题
冻畜、禽肉在加工之前，必须经过解冻。将冷冻肉在一定条件下升温，使深层温度达到多少度左右的肉，称为解冻肉？（）
A.4℃
B.0℃
C.-1℃
D.-4℃ -
多项选择题
以下哪些选项是原料大豆收购时的常规检验项目？（）
A.感官检验
B.理化检验
C.卫生检验
D.掺假检验
