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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

多项选择题

GB 2760对食品工业用加工助剂的使用有哪些要求()

    A.残留量不限量的加工助剂,可以随意的使用
    B.加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用
    C.加工助剂应该符合相应的质量规格要求
    D.加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量

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