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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

多项选择题

以下使用食品添加剂的行为,哪些是不正确的()

    A.使用孔雀石绿作为水产食品添加剂
    B.过量添加防腐剂,延长食物品质
    C.按照GB 2760要求在酸奶中添加增稠剂
    D.添加食品添加剂后造成食品本身营养价值降低

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    A.国际编码系统
    B.欧盟编码系统
    C.中国编码系统
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    A.吸附
    B.澄清
    C.增稠
    D.过滤

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    以下对食品添加剂最大使用量描述不正确的是()

    A.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是mg/kg ,实际添加量应小于等于最大使用量。
    B.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是g/kg ,实际添加量应小于等于标准最大使用量。
    C.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是mg/kg ,实际添加量应小于等于标准最大使用量。
    D.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是g/kg ,实际添加量应大于等于标准最大使用量。

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