相关考题
-
单项选择题
β-淀粉酶的最适反应温度为：（）
A、45~50℃
B、50~55℃
C、55~60℃
D、60~65℃ -
单项选择题
酒花是在糖化工序的（）过程添加的。
A、糊化过程
B、糖化过程
C、煮沸过程
D、过滤过程 -
单项选择题
麦汁中钙离子含量要求（）
A、≥30ppm
B、≥80ppm
C、50-60ppm
